men passar vilken tid på dygnet som helst. och enkla att göra.

1 1/2 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
150 g after eight

Värm grädden i en kastrull. Lägg ner smöret och låt det smälta. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner den och after eight. Rör tills allt är smält.

Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 15×20 cm. Häll tryffelsmeten i formen. Låt stelna i kylskåp. Skär den i bitar. Vi lät den halvstelna innan vi kletade ner den i knäckformar. Och sen dekorerade vi med strössel. Funkar det också.