som om nougat inte är tillräckligt gott som det är

… då kan man blanda det med choklad och mandel, vips så har man Wienernougat. Eller smält-choklad.

100 g flagad mandel
250 250 g nougat
150 150 g mörk choklad

Rosta den mandeln gyllenbrun i en stekpanna. Smält nougaten i ett vattenbad. Hacka den mörka chokladen och låt den smälta med nougaten i vattenbadet. Blanda ner den rostade mandeln. Häll upp i en form klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär i bitar.

För att det inte skulle bli så kladdigt, och för att de skulle bli mer lättåtkomliga la jag dem i knäckformar. Då kan man också räkna hur många tomma knäckformar andra har vid sina platser, så att de inte tagit orättvist för många.